ถ้าจะให้พูดถึงเทรนด์อาหารมาแรงตั้งแต่ปลายปีที่ผ่านมา จนถึงตอนนี้ก็ยังคงฮอตไม่เปลี่ยนแปลง คงจะหนีไม่พ้น “หม่าล่าหม้อไฟ” ที่เป็นขั้นกว่าของชาบูรสกลมกล่อมที่ครองใจคนไทยมานานหลายปี ในที่สุดก็ถึงยุคของคนที่ชอบอาหารรสจัดจ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความเผ็ดชาสไตล์จีนที่ไม่เหมือนใคร และวันนี้เราจะมาเปิดลายแทงให้ถึง 3 ร้านหม้อไฟจีนรัชดา-ห้วยขวาง ซึ่งเป็นโซนที่คนชื่นชอบความแซ่บแบบลิ้นชา ต้องห้ามพลาด!
CQK MALA Hotpot หม่าล่ารัชดา หม้อร้อนเปิดถึงดึก!
พูดถึงร้านหม้อไฟหม่าล่ารัชดา-ห้วยขวาง จะพลาดต้นตำรับความเผ็ดชาอย่าง CQK MALA Hotpot ไปได้อย่างไร? เพราะที่นี่เขาเป็นร้านหม่าล่าหม้อไฟ A La Carte เฉลี่ยราคาแต่ละเมนูอยู่ที่ประมาณ 150-1,000 บาท เรียกได้ว่ายืนหนึ่งเรื่องความเผ็ดร้อนแบบเข้มข้น เทียบคุณภาพร้านดังบนห้างสรรพสินค้าได้อย่างสบาย ๆ แถมยังมีความวาไรตี้ในเรื่องของวัตถุดิบ จะสายหมู สายเนื้อ สายซีฟู๊ด หรือแม้แต่สายเครื่องใน ทางร้านก็มีสแตนด์บายให้พร้อมสั่งทุกรูปแบบ
ด้วยน้ำซุปที่ถูกปรุงรสตามสูตรต้นตำรับจากฉงชิ่ง ประเทศจีน ทำให้มีเอกลักษณ์ความเผ็ดชาที่ไม่เหมือนใคร แต่ก็ใช่ว่าจะมีแต่น้ำซุปรสจัดจ้านอย่างเดียวนะ เพราะเขายังมีตัวเลือกสำหรับคนที่ต้องการความเช็ง ความนวล มาตัดรสเผ็ดร้อนให้กระเพาะไม่ต้องรับบทหนักมากจนเกินไป เช่น น้ำซุปกระดูกหมู, ฟักทอง และซุปมะเขือเทศ ยังไม่รวมไฮไลต์เด็ดอย่างเส้นสไตล์จีนที่คงความหนึบ อร่อยจนวางไม่ลง และบาร์ปรุงน้ำจิ้มที่จะทำตามสูตรก็ได้ หรือจะครีเอตใหม่ก็อร่อยจนต้องร้องว้าวเลยทีเดียว!
- ที่อยู่ : ถนนเทียมร่วมมิตร แขวง/เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ
- ร้านเปิดบริการ : 11.30 น. – 02.30 น.
- โทร : 09-9380-7777
- มีที่จอดรถ
สุกี้จินดา หม้อไฟจีนชื่อดังย่านห้วยขวาง หม่าล่าสายพานเจ้าเด็ด
มาต่อกันที่ร้านถัดมาอย่าง “สุกี้จินดา” ที่สร้างตำนานชาบูหม่าล่ารัชดาที่คิวยาว และราคาประหยัดมากที่สุดในย่านนี้! ด้วยการเสิร์ฟความอร่อยที่ลำเลียงมาบนสายพาน ในรูปแบบของชาบูเสียบไม้ที่คัดสรรวัตถุดิบมาให้แบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว เนื้อหมู อาหารทะเล รวมไปถึงเมนูเส้น กองทัพลูกชิ้น และผักนานาชนิด โดยเริ่มต้นกันที่ราคาเบา ๆ เพียงไม้ละ 5 บาทเท่านั้น
นอกเหนือจากนี้ ที่นี่เขายังมีน้ำซุปหลากหลายให้เลือกทานได้ถึง 7 ชนิด มาพร้อมหม้อส่วนตัวให้คุณทานได้อย่างจุใจ โดยมีจุดขายเป็นบรรยากาศการตกแต่งร้านและการจัดที่นั่ง ให้อารมณ์คล้ายคลึงกับการไปนั่งทานอาหารสตรีตฟู๊ดที่แผ่นดินใหญ่ในราคาที่ประหยัดกว่า แถมยังเปิดให้บริการยาว ๆ จนถึงตี 4 อร่อยแบบเข้าถึงง่ายขนาดนี้ ก็ไม่แปลกใจแล้วว่าทำไมหลาย ๆ คน ถึงยอมที่จะเสียสละเวลา มาต่อคิวรอเพื่อที่จะได้ทานกันสักครั้ง!
- ที่อยู่ : มีทั้งหมด 3 สาขา
- สาขา ประชาราษฎร์บำเพ็ญ 11 (ห้วยขวาง 1)
- สาขา ประชาราษฎร์บำเพ็ญ 5 (ห้วยขวาง 2) ถ.ประชาราษฎร์บำเพ็ญ แขวง/เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
- สาขา ลาดพร้าววังหิน 26 ถ.ลาดพร้าววังหิน แขวง/เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
- ร้านเปิดบริการ : 11.00 น. – 04.00 น.
- โทร : 09-8335-2460 (สาขาห้วยขวาง) และ 08-8663-6669 (สาขาลาดพร้าววังหิน 26)
จินโถงกัว 金铜锅 Dome suki บุฟเฟต์หม่าล่ารัชดา หม้อไฟแบบ Authentic
ปิดท้ายลายแทงหม้อไฟจีนโซนห้วยขวางกันที่ จินโถงกัว 金铜锅 ร้านบุฟเฟต์หม่าล่าหม้อไฟในรัชดาซอย 18 ที่อยู่ใกล้กับสถานี MRT สุทธิสาร (ทางออก 3) ไม่กี่นาทีเท่านั้น ซึ่งใครที่เป็นสายหม่าล่า อยากทานแบบจุก ๆ โดยไม่ต้องมานั่งคำนวณราคาต่อไม้ ต่อจาน ร้านนี้คือตอบโจทย์!
โดยเมนูที่มีให้เลือกจะมาพร้อมกับไลน์ของสดคุณภาพดีที่เน้นความหลากหลาย เช่น หมูสามชั้น หมูสันคอ เนื้อวัว ปลาดอลลี่ กุ้ง ผ้าขี้ริ้ว ตับหมู เลือดหมู ลูกชิ้นต่าง ๆ เส้นมันเทศ และผักนานาชนิด ในส่วนของน้ำซุป ที่นี่อาจจะมีความวาไรตี้น้อยกว่าสองร้านด้านบน แต่ก็ยังคงเป็นซุปหลักที่หม้อไฟหม่าล่าควรมีอย่างซุปหม่าล่า, ซุปจีน และซุปชาบูน้ำดำ ซึ่งถ้าใครไม่ได้ต้องการความหวือหวาจนเกินไป เน้นทานอะไรที่คุ้นเคยภายในเวลา 90 นาที จ่ายเพียง 299 บาทต่อหัว ก็ต้องมาร้านนี้เนี่ยแหละ!
- ที่อยู่ : อยู่ในโครงการ golden dome cabaret show ซอยรัชดาภิเษก 18 แขวง/เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310
- ร้านเปิดบริการ : 12.00 น. – 00.00 น.
- โทร : 097-153-8818
จบกันไปแล้วกับ 3 ลายแทงร้านหม่าล่าหม้อไฟจีนโซนรัชดา-ห้วยขวาง ที่อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากที่พักรัชดาอย่างโรงแรมอมันตา โฮเต็ล แอนด์ เรสซิเดนซ์ รัชดา ที่ให้บริการทั้งห้องพักแบบโรงแรมและเรสซิเดนซ์ ใครที่มีธุระหรือเหตุจำเป็นที่ทำให้ต้องมาพักในย่านนี้ สามารถโทร. 02-660-6300 เพื่อทำการจองห้องพัก หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทุกวัน
