บางครั้งช่วงเวลาผ่อนคลายที่สุดหลังเลิกงาน ก็คือการได้ใช้เวลาไปกับร้านอาหารมื้ออร่อย ยิ่งถ้าร้านไหนเป็นร้านขึ้นชื่อ มีทั้งบรรยากาศดี ๆ พร้อมกับอาหารรสชาติถูกใจ บอกได้เลยว่าสามารถช่วยชาร์ตพลังจากความเหนื่อยล้าให้หายไปได้อย่างแน่นอน
สำหรับบทความนี้เราขอเอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่นกันเสียหน่อย ยิ่งถ้าใครอาศัยอยู่ในย่านสาทร หรือทำงานในย่านนี้ รู้หรือไม่ว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นเด็ด ๆ ใกล้ย่านสาทรที่คุณต้องแวะไปเช็กอิน แต่จะมีร้านไหนที่คุณห้ามพลาดบ้างนั้น มาเช็กสิลส์กันได้เลย
OMAKASE
OJI Omakase Amanta Hotel & Residence Sathon
OJI Omakase ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมแห่งนี้ ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Amanta Hotel & Residence Sathon สำหรับใครที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารที่มาพร้อมกับบรรยากาศดี ๆ ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งนี้คือสิ่งที่คุณห้ามพลาด ด้วยสไตล์การเสิร์ฟอาหารแบบ “โอมากาเสะ” ที่คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพดี เรื่องของความสดใหม่นั้นไม่ต้องพูดถึง เพราะวัตถุดิบถูกส่งตรงจากตลาดปลาในญี่ปุ่น ผ่านการรังสรรค์จากฝีมือเชฟที่มีประสบการณ์ และคร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารญี่ปุ่นมาอย่างยาวนานกว่า 10 ปี รับรองได้เลยว่าอาหารทุกคำที่คุณลิ้มลองจะทำให้คุณสุขใจได้เลยทีเดียว หากใครที่อยู่ใกล้เคียงกับโรงแรมสาทร ซอย 1 แห่งนี้ ปักหมุดแวะมาชิมกันได้เลย
ไฮไลท์ความอร่อยที่ต้องมาลอง
เพราะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์สมัยใหม่ ที่นี่จึงเน้นบรรยากาศที่โปร่งสบายและอบอุ่น ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ส่วนเรื่องของหน้าตาอาหารมีความโดดเด่นสมกับเป็นร้านอาหารโอมากาเสะพรีเมียม แต่ถ้าพูดถึงความคุ้มค่าก็ต้องบอกเลยว่าคุ้มมาก เพราะราคาเริ่มต้นเพียง 899++ บาท เท่านั้น แถมได้ลิ้มลองวัตถุดิบคุณภาพสูง โดยมีการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบไปตามฤดูกาลอยู่เสมอ คัดเกรดมาขนาดนี้ไม่แวะมาลองได้อย่างไร!
สำหรับการเสิร์ฟอาหารจะเป็นการเรียงลำดับตั้งแต่ออเดิร์ฟ นิกิริ มินิดงบุริ ซุป จนไปถึง ของหวานเพื่อเป็นการปิดท้าย หากเราจะบอกว่าร้าน OJI Omakase เป็นหนึ่งในร้านโอมากาเสะระดับพรีเมียมที่คู่ควรแก่การแวะมาก็คงไม่ผิดนัก เพราะด้วยราคาที่จับต้องได้ อาหารอร่อย และวัตถุดิบที่เลือกใช้ก็สดใหม่ เพียงแค่นี้ถือถือว่าคุ้มค่าสุด ๆ แล้ว โดยคุณสามารถแวะมาที่โรงแรมสาทรซอย 1 แห่งนี้ ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงฉลองสำหรับครอบครัว กลุ่มเพื่อน หรือเพื่อนที่ทำงาน โดยสามารถจองรอบที่ต้องการ ทั้งช่วง 12:00 น., 13:30 น., 17:00 น. และ 19:00 น.
พิกัดร้าน: ชั้น G โรงแรม Amanta Hotel & Residence Sathorn ซ.งามดูพลี ถ.พระราม 4
IZAKAYA
TEPPAN
มาต่อกันที่ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ บรรยากาศดี ๆ ที่เหมาะกับการสังสรรค์หลังเลิกงานอย่างร้าน TEPPAN อิซากายะชื่อดังจากย่านจิยูกาโอกะ ในโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น โดยเจ้าของร้านอย่างคุณโอชิมะ เคสุเกะ ได้บอกเอาไว้ว่าเขาได้รวบรวมวัตถุดิบขึ้นชื่อมาจากทุกจังหวัดในประเทศญี่ปุ่น เพื่อมารังสรรค์ความอร่อยหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูย่าง เมนูทอด และข้าวหน้าต่าง ๆ ที่เหมาะกับการกินแกล้มกับเครื่องดื่มสุดชื่นใจเป็นที่สุด
ไฮไลท์ความอร่อยที่ต้องมาลอง
ถึงแม้ว่าธรรมชาติของร้านอิซากายะจะไม่ได้โดดเด่นเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ แต่ไม่ใช่กับร้าน TEPPAN เพราะทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เกรดพรีเมียมจากแหล่งผลิต ตั้งแต่เครื่องปรุง ผักสลัด ตลอดจนวัตถุดิบหลักทุกชนิด โดยเมนูไฮไลต์ที่ทางร้านแนะนำก็คือ Omakase Don ที่จัดหนักด้วยวัตถุดิบคุณภาพแบบล้นชาม อูนิรสฉ่ำลิ้น จัดเต็มกันต่อกับฮอนมากุโระ หนึ่งในเทนูที่สายปลาดิบห้ามพลาด นอกเหนือจากนั้นยังมีอีกเมนูแนะนำมากมาย ทั้งเมนูเนื้อ เมนูเส้น และซูซิ รวมไปถึงเครื่องดื่มสูตรพิเศษ ที่รอให้คุณไปพิสูจน์ด้วยตัวเอง
พิกัดร้าน: สาทร ซอย 8 เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร (จอดรถที่ตึก Standard Chartered หรือ สาทรธานี)
Fine Dining
Kyo-Tei Bangkok
Kyo-Tei Bangkok (เคียว-เต) ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับไฮเอนด์ใกล้สาทรในสไตล์ Fine-Dining ที่มีให้เลือกทั้งแบบคอร์สและแบบเซ็ตเมนู ที่สำคัญ ที่นี่ยังขึ้นชื่อในเรื่องของการใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาแล้วว่ามีคุณภาพสูงจากแหล่งส่งออกมาตรฐาน สำหรับใครที่เป็นสายอาหาร ที่เน้นคุณภาพและการบริการชั้นเลิศ จะต้องประทับใจกับร้านนี้อย่างแน่นอน
ไฮไลท์ความอร่อยที่ต้องมาลอง
เริ่มกันตั้งแต่เรื่องของการตกแต่งภายในร้านกันก่อน ที่ให้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นในสไตล์โมเดิร์น แต่มีความหรูหราและเรียบง่าย พร้อมมีการแบ่งโซนอย่างชัดเจน โดยในชั้นล่างจะเป็นโซนห้องอาหาร ซูชิ บาร์ และ เอาท์ดอร์ ซึ่งในโซนด้านนอกนั้นจะเป็นการตกแต่งให้เป็นพื้นที่สีเขียวในแบบสวนญี่ปุ่นและบ่อปลาคราฟ ส่วนในชั้นสองจะแบ่งเป็นห้องอาหารไพรเวท ที่ให้คุณได้เปิดประสบการณ์ทั้งอาหารสไตล์โอมากาเสะและเทปปันยากิได้อย่างเป็นส่วนตัว สำหรับการจัดเสิร์ฟจะเป็นสไตล์ไคเซกิที่ต้องผ่านขั้นตอนการปรุงอย่างพิถีพิถันในรูปแบบการตกแต่งที่สวยงาม และถ้าหากใครที่ชื่นชอบการทานอาหารพิเศษเฉพาะฤดูกาล ร้านแห่งนี้ถือว่าตอบโจทย์เป็นอย่างมาก
พิกัดร้าน: KYO -TEI BANGKOK BY AQ GOURMET AND DINE ซอยสุขุมวิท 38 (ซอยสันติสุข)
SHABU PREMIUM
SOUSAKU
มาถึงร้านสุดท้าย กับร้านอาหารญี่ปุ่นใกล้ย่านสาทร อย่าง SOUSAKU ซึ่งเป็นร้านสุกี้ยากี้พรีเมียมสไตล์คันไซแท้ ๆ เหมาะกับการนัดมาทานอาหารมื้อใหญ่หลังเลิกงานกับเพื่อน ๆ หรือคนในครอบครัว สำหรับใครที่ชื่นชอบกลิ่นอายสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมต้องห้ามพลาดกับร้านนี้ เพราะคุณจะรู้สึกถึงการนั่งกินชาบูในสไตล์ญี่ปุ่นที่มาพร้อมกับวัตถุดิบชั้นยอด เรียกได้ว่าเป็นร้านญี่ปุ่นพรีเมียมลับ ๆ ที่ไม่ว่าใครได้มาลองก็ต้องติดใจ
ไฮไลท์ความอร่อยที่ต้องมาลอง
ด้วยการตกแต่งบ้านหลังใหญ่ใจกลางสุขุมวิท ให้เป็นในสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม อีกทั้งยังมีการออกแบบให้บรรยากาศด้านนอก เป็นสวนในสไตล์เซนที่ทำให้เรารู้สึกเหมือนได้มาเยือนประเทศญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีบริการห้อง VIP สำหรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ในส่วนของเมนูอาหารที่ไม่ลองไม่ได้คงหนีไม่พ้น Kansai Style Sukiyaki Set ซิกเนเจอร์เมนูราคา 1,500++ บาท สำหรับแขก 1-2 ท่านขึ้นไป ขอกระซิบให้อีกนิดว่ารสชาติน้ำสุกี้ยากี้ในสไตล์คันไซแท้ จะมาพร้อมกับน้ำน้อย ๆ แต่มีรสชาติเข้มข้น ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะจากทางร้าน และยิ่งได้กินคู่กับเนื้อรสละมุนด้วยแล้วบอกเลยว่าลงตัวเป็นที่สุด เอาเป็นว่าใครที่เป็นสายเนื้อวากิว ที่เน้นคุณภาพแบบพรีเมียมต้องไม่พลาด
พิกัดร้าน: สุขุมวิท 42 เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
เรียกได้ว่าจัดเต็มร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมใกล้ย่านสาทรกันไปเลย แถมมาครบทุกรสชาติ ครบทุกบรรยากาศ ใครชอบแบบไหนอย่าลืมแวะไปปักหมุดความอร่อยกันด้วย เพราะเราเชื่อว่า ความอร่อยเหล่านี้จะช่วยเติมเต็มความสุข และทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม