ช่วงบ่ายแดดอ่อน ๆ แบบนี้ ชวนให้ใจอยากจิบชา หาของว่างอร่อย ๆ แล้วปล่อยเวลาให้ไหลไปอย่างเชื่องช้าในบรรยากาศสบาย ๆ ถ้าใครกำลังอยากลองใช้ชีวิตแบบผู้ดีอังกฤษ ลองมาจิบแบบ Afternoon Tea กับร้านแนะนำเหล่านี้ รับรองว่าเป็นพิกัดที่น่าแวะไป ใครอยากนั่งชิลปักหมุดไว้ได้เลย
Afternoon Tea คืออะไร รู้จักประวัติและธรรมเนียมการจิบชาแบบอังกฤษแท้
จุดเริ่มต้นของ Afternoon Tea
วัฒนธรรมการดื่มชายามบ่ายเกิดขึ้นในช่วงปี 1840 จากความคิดสร้างสรรค์ของ Anna Maria Russell ดัชเชสแห่งเบดฟอร์ด ที่รู้สึกหิวระหว่างมื้อกลางวันกับมื้อเย็น เธอจึงสั่งให้เสิร์ฟชาร้อนพร้อมขนมปังเนยในห้องส่วนตัว ต่อมาได้เชิญเพื่อน ๆ มาร่วมด้วย จนกลายเป็นกิจกรรมสังคมของชนชั้นสูงที่แพร่หลายไปทั่วอังกฤษ
ความแตกต่างระหว่าง Afternoon Tea และ High Tea
มักมีความเข้าใจผิดกันอยู่บ่อยครั้งระหว่าง Afternoon Tea และ High Tea ซึ่งในการจิบชาของทั้งสองรูปแบบมีความแตกต่างกันดังนี้
- Afternoon Tea เป็นมื้อของว่างหรูหราที่เสิร์ฟระหว่าง 15:00-17:00 น. บนโต๊ะเล็ก ๆ ที่ไม่สูงนัก เน้นขนมหวานและของคาวเบา ๆ
- High Tea เป็นมื้อเย็นที่เน้นของทานเล่นแบบคาวมากกว่า มักเสิร์ฟบนโต๊ะสูงหรือโต๊ะอาหารระหว่าง 17:00-19:00 น. เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับผู้ที่กลับจากการทำงาน
องค์ประกอบหลักของชุดน้ำชาแบบดั้งเดิม
ชุด Afternoon Tea ที่สมบูรณ์จะต้องมีขนมจัดเรียงบนขาตั้ง 3 ชั้น โดยเริ่มรับประทานจากล่างขึ้นบน ชั้นล่างมักเสิร์ฟด้วยแซนด์วิชบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ชั้นกลางเป็นสโคนอุ่น ๆ เสิร์ฟพร้อมแยมและครีม ส่วนชั้นบนเป็นขนมหวานประณีตขนาดพอดีคำ ทั้งหมดจะเสิร์ฟพร้อมชาคุณภาพพรีเมียม
4 พิกัดหย่อนใจสไตล์ผู้ดีอังกฤษ ไป Afternoon Tea ที่ไหนดี ?
Cafe Claire by Oriental Residence
ร้านแห่งนี้จะพาคุณย้อนเวลากลับไปสู่ยุคทองของปารีส ด้วยการตกแต่งภายในที่งดงามแบบฝรั่งเศสคลาสสิก ทุกมุมของร้านได้รับการออกแบบมาอย่างประณีต สร้างบรรยากาศที่โรแมนติกและหรูหรา จุดเด่นของที่นี่คือชุดน้ำชาที่มีดีไซน์พิเศษ โดยเฉพาะเซตที่ตกแต่งเป็นรูปหอไอเฟลจิ๋วและรูปชิงช้าสวรรค์ ที่ไม่เพียงอร่อยแต่ยังสวยงามจนทำให้ไม่อยากกิน
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 11:30 – 23:00
พิกัด: 110 ถนน วิทยุ แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
Google Map: https://g.co/kgs/d8dJagA
Chocolatier
หากใครอยากหลีกหนีจากความวุ่นวายของเมืองกรุง ที่นี่คือคำตอบที่ลงตัว ตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศธรรมชาติร่มรื่น ออกแบบให้มีความรู้สึกเหมือนอยู่ในสวนของคฤหาสน์อังกฤษ บริเวณ Outdoor ได้รับการจัดสวนอย่างสวยงาม เหมาะสำหรับการถ่ายภาพลงโซเชียล ที่สำคัญร้านนี้เป็น Pet-friendly ทำให้เจ้าของสัตว์เลี้ยงสามารถพาน้อง ๆ มาเพลิดเพลินไปด้วยกัน ชุดน้ำชาของที่นี่ใช้สูตรเฉพาะของร้าน มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ
เวลาเปิด-ปิด: อังคาร-อาทิตย์ 10:30 – 20:00 (ปิดวันจันทร์)
พิกัด: โครงการ Dragon Town จุฬาฯ ซอย 5 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
Google Map: https://g.co/kgs/mFet8T1
High Tea by Pickaboo
ร้าน High Tea by Pickaboo เป็นร้านที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ด้วยการผสมผสานระหว่างการจิบชากับการทำนายดวงชะตา บรรยากาศภายในร้านจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้เดินทางเข้าไปในโลกแฟนตาซีจากนิทาน Alice in Wonderland การตกแต่งที่มีสีสันและแปลกตา สร้างความตื่นเต้นตั้งแต่ก้าวเข้าไป ชุดน้ำชาของที่นี่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั้งตะวันออกและตะวันตก สร้างเมนูที่แปลกใหม่ จุดเด่นพิเศษคือบริการดูดวงไพ่ทาโรต์ ที่จะทำให้ประสบการณ์การจิบชาของคุณมีความหมายมากกว่าเดิม
เวลาเปิด-ปิด: อังคาร-อาทิตย์ 11:00 – 19:00 (ปิดวันจันทร์)
พิกัด: 44 ถนนสุขุมวิท 21 เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
Google Map: https://g.co/kgs/QyAGAEn
Paii @ The House on Sathorn
ร้านที่จะพาคุณกลับไปสู่ยุคทองของอดีต ด้วยบรรยากาศในคฤหาสน์หลังใหญ่สไตล์โคโลเนียลที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 130 ปี สถาปัตยกรรมคลาสสิกที่ผสมผสานกับการจัดสวนอย่างประณีต สร้างพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งที่ร่มรื่นและสงบ เหมาะสำหรับการหลีกหนีจากความวุ่นวายของเมืองกรุง ชุดน้ำชาของที่นี่โดดเด่นด้วยเมนูสุดพิเศษ อย่างแซนด์วิชอกเป็ดฟัวกราส์และมาการองจัสมิน ที่ผสมผสานระหว่างรสชาติตะวันตกและตะวันออกได้อย่างลงตัว
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 12:00 – 23:00
พิกัด: 106 ถนนสาทรเหนือ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
Google Map: https://g.co/kgs/ePLue2Q
ทดลองใช้ชีวิตแบบผู้ดีอังกฤษทั้งที อย่าลืมเปลี่ยนที่พักเพื่อเติมเต็มวันให้สมบูรณ์แบบ ด้วยการเข้าพักที่ อมันตา โฮเต็ล แอนด์ เรสซิเดนซ์ รัชดา พร้อมบริการห้องพักขนาดใหญ่ สะดวกสบาย ในย่านรัชดา ทั้งยังใกล้กับ MRT สถานีศูนย์วัฒนธรรมฯ เดินทางง่าย พร้อมด้วยบุฟเฟต์อาหารเช้าที่ The Breeze ให้คุณเริ่มต้นวันใหม่อย่างสดชื่น จองห้องพักล่วงหน้าเพื่อความสะดวก โทร. 02-660-6300
